El paipay, fruta de dulce aroma que nace en el cantón Santa Lucía, provincia del Guayas, fue la inspiración de tres familias que llegaron a esta región y bautizaron a la zona con el nombre de Paipayales.

Su marca «Paipay», tiene como propósito el impulso de sus habitantes para que puedan aumentar sus ganancias en las ventas de las cosechas de arroz y mando, entre sus productos se destaca la producción orgánica que existe detrás de ellos, ya que están libres de componentes químicos y a su vez permiten generar un concientización sobre su uso.